المهندس الزراعي "الياس خولي"عضو لجنة البرنامج التنفيذي لتطبيق نظام الزراعة الحافظة، عرف لناالزراعة بلا فلاحة "الزراعة الحافظة": بأنها تلك الزراعة التي تعتمد على ثلاث ركائزأساسية يتم من خلالها محاكاة النظم الطبيعية للغابات والمراعي وهي
جاءت مداخلات الجلسة الثانية من مؤتمر حماة التاريخوالحضارة غنية وقيمة بدأها الدكتور عباس صباغ أستاذ التاريخ الحديث في جامعة دمشقبإلقاء الضوء على خزفيات حماة في العصر العثماني قائلاً:
